活ガニの旬はいつ？時期を知って美味しく楽しむ方法とは？ 厳選紹介 活ガニは冬が旬で、特にズワイガニやタラバガニが美味しく、選び方や保存方法を工夫することで新鮮な味わいを楽しめるため、旬の時期にぜひ味わってみてください。